Ganaj, tatlıları süslemek, pastaların ve bonbonların içini doldurmak yada pötifur hazırlamak için kullanılan pastane kremasıdır. Bu kremayı, içine koyacağınız baharatlar, çay-kahve aromaları şeklinde malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Trüf, pasta, fondü ve cupcake yaparken, ek olarak dekor malzemesi olarak da tüm tariflerde kullanabilirsiniz.
GANAJ İÇİN MALZEMELER
Kremayı bir sos tenceresine alın. Peşinden ocağa oturtup kısık ateşte kaynatmadan ısıtın.
Kuvertür çikolatayı bıçakla ince kıyın. Kıydığınız çikolataları derin bir cam kaseye alın.
Kaynatmadan iyice ısıttığınız kremayı ocaktan alıp kıydığınız çikolatanın üstüne dökün.
Pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın. Üzerini streç filmle örtüp soğuyana kadar oda ısısında beklemeye alın. Hemen sonra pasta ve kek tariflerinizde istediğiniz şeklinde kullanın.
Bülent Serttaş Kimdir? Bülent Serttaş, Türk müziğinin sevilen isimlerinden biri olarak, özellikle halk müziği alanındaki…
Lev Tahor'un Tarihsel Arka Planı Lev Tahor, 1980'lerde Rabin Sefard Cohen tarafınca kurulmuş olan ve…
Basit ve lezzetli bir pizza tarifi: Malzemeler: Hamur için: 500 gr un 1 paket (10…
Acil Tıp Uzmanının Görevi Acil tıp uzmanları, sıhhat hizmetleri sunumunda dirimsel bir yere haiz olan…
Yeni Düzenlemenin Amacı Yeni düzenleme, 1 Ocak'tan itibaren 60-65 yaş aralığındaki bireylerin toplu ulaşımda daha…
Emeklilere Yılbaşı İkramiyesi Verilecek mi? Gözler Hükümetin Açıklamasında Yılbaşı yaklaşırken, emeklilerin en çok merak ettiği…