MALZEMELER: -4,5 su bardağı un -1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.) -1 tatlı kaşığı yaş bira mayası -1 tatlı…
MALZEMELER: -3 su bardağı bulgur -2,5 su bardağı şeker -1 paket vanilya -1 çay bardağı boza (maya için) YAPILIŞI: 1-…
MALZEMELER: -1 kg ayva -2 su bardağı şeker -1 limon suyu YAPILIŞI: 1- Ayva yıkanır, soyulur, ortaları çıkarılır. Kabuklar ve…
Sebze suyu için; istediğiniz sebzeleri yıkayıp küçük küçük doğradıktan sonra 2 su bardağı kadar suda 2 saat haşlayın ve suyunu…
Tavuğu iyice yıka ve limon suyuyla ov. Havuçları büyük parçalara dilimleyin. Patatesleri iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ve soğanları soyup…
Derince bir kaba; kıymayı, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsağı, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini, yumurtayı, zeytinyağını, kaşar peyniri rendesini, tuzu, karabiberi,…
Soğan ince doğranıp yağda hafifçe pembeleştirin. Taze soğan, dereotu temizlenip ince doğrayın. Mercimekleri ayıklanıp yıkayın 3- 4 bardak su ile haşlayın. Sıcakken bulgurun…
Ekmeğin üzerine soğan rendelenir ve mıncıklanır. Ekmek şeklini kaybedince kıyma, kimyon, karabiber, tuz eklenir. 2-3 dakika kadar yoğrulur. Sonra ince kıyılmış nane katılır. 1-2…
Pirinci haşlayın. Taze naneyi kıyın. Sarımsakları küçük küçük doğrayın. Derin kaseye 2 su bardağı yoğurdu, oda sıcaklığında beklettiğiniz 1 kutu Sana Creme Bonjour…
Patlıcanları ortadan ikiye kesip her bir parçanın bir ucundan iki diğer bir ucundan bir kesik atalım. Kıymaya, rendelenmiş soğan, biber ve…