İşkembe Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
-1 kg. dana işkembesi
-2 kaşık un
-2 çorba kaşığı yağ
-3- 4 diş sarımsak
-2 kahve fincanı sirke
-Yarım kahve kaşığı kırmızı biber
-Tuz
YAPILIŞI:
1- İşkembe yıkanır. Bir avuç tuzla tuzlanıp, iç içe geçirilip, birkaç saat bırakılır. Sonra bıçakla iyice kazınıp bol su ile yıkanır.
2- 8- 10 bardak su ile düdüklüde iyice haşlanır. Soğuyunca ince ince kıyılır.
3- Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Kıyılmış işkembe ve haşlama suyu konup 2- 3 taşım kaynatılır.
4- Üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilerek dökülür. Sarımsaklı sirke ile servis yapılır.
Not: Haşlama suyunun yağlarını kullanmayınız.
KISA BİLGİ:
Sakatatlar çok besleyici ve ekonomiktir. Ancak dalak, vücutta atılması gereken maddelere dönüşecek al ve akyuvarlarla dolu olduğundan yemeğe elverişli değildir.
, , , Lüksemburg Şehri ya da Lüksemburg olarak anılan şehir, aynı isme sahip…
Rüyada Gün Batımı Görmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Gün Batımı Görmek Ne Demek? isimli rüya tabirini…
Rüyada Gömülmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Gömülmek Ne Demek? Mezara Gömüldüğünü Hissetmek isimli rüya tabirini görüntülüyorsunuz.…
Rüyada Güzel Ev Görmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Güzel Ev Görmek Nedir? Manzarası Çok Güzel Olan…
Rüyada Gömmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Gömmek Ne Anlama Gelir? isimli rüya tabirini görüntülüyorsunuz. Farklı tabirleri…
Rüyada Gülen Birini Görmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Gülen Birini Görmek Ne Anlama Gelir? Ne Demek,…