Malzemeleri:
12 dolmalık kabak
1 kilogram kıyma
2 soğan
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
50 gr haşlanmış nohut
1 tutam kadar maydanoz
50 gr domates salçası
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
150 ml ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Kabakların içi oyulur. İçi boş kabaklar yağda kızartılmaya bırakılır. Kıyma ise orta boy bir tencerede yarım çay bardağı yağ ile kavrulur.
Soğanlar küp halinde doğranı ve salça ile beraber eklenmiş olur. Tuz ve karabiber dahil edilir.
Haşlanmış nohutlar da ilave edilip karıştırılır. Ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Kıyma soğuyunca maydanoz da eklenip harç iyice karıştırılır ve peşinden kabaklara doldurulur.
Fırın tepsisine kabaklar dizilir. Salça su ile karıştırılarak sos haline getirilir, sini üstünde gezdirilir.
180 derecedeki fırında 35 dakika pişirilir. İsteğe nazaran yoğurtla beraber servis edilebilir.
Püf noktası:
Kabaklar kızartıldıktan sonrasında kağıt havlu üstünde bekletilerek fazla yağı alınır.
Salçalı suya değişik bir tat katmak için bir tutam nane eklenebilir.
Nohutları, bir gece evvelinde ıslatılır.
, , , Lüksemburg Şehri ya da Lüksemburg olarak anılan şehir, aynı isme sahip…
Rüyada Gün Batımı Görmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Gün Batımı Görmek Ne Demek? isimli rüya tabirini…
Rüyada Gömülmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Gömülmek Ne Demek? Mezara Gömüldüğünü Hissetmek isimli rüya tabirini görüntülüyorsunuz.…
Rüyada Güzel Ev Görmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Güzel Ev Görmek Nedir? Manzarası Çok Güzel Olan…
Rüyada Gömmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Gömmek Ne Anlama Gelir? isimli rüya tabirini görüntülüyorsunuz. Farklı tabirleri…
Rüyada Gülen Birini Görmek Ne Anlama Gelir?,Rüyada Gülen Birini Görmek Ne Anlama Gelir? Ne Demek,…