Yeni yıla sayılı günler kala mutfaklarda bir telaş. Sanılanın aksine dünya genelinde sıkça tüketilen hindi eti bizde Aralık ayında popüler…
İstanbul'un tarihten gelen kozmopolit yapısı, yüzyıllardır şehrin her köşesine açık ve gizli izlerini bıraktı. Bu izleri takip eden İstanbulluların yollarından…
Pastanelerde sıkça rastladığımız, mayalı hamurla hazırlanan bu pastalar puf puf kabarıyor. Nefis bir kremayla buluşan bu tatlı damaklarda unutulmayacak bir…
Kış aylarının vazgeçilmezi, baklagiller ailesinin biriciği nohut ve en güzel eşlikcisi et... Bir arada tam bir lezzet bombası oluyor. Üstelik…
Kış aylarının iki muhteşem sebzesi yoğurtla buluşursa ortaya nefis bir meze çıkar dedik ve kerevizli havuç mezesi hazırladık. Sofralarınıza çok…
İzmir'de yaşayan ve yılbaşı akşamını sevdikleriyle birlikte dışarıda geçirmek isteyen, "İzmir'de yılbaşında ne yapılır, nereye gidilir?" diye düşünen herkesi böyle…
Yemek yapmak, en az yemek yemek kadar keyifli. Ama kabul edin, her zaman değil. Mesela bir saat sonra misafirlerinizin geleceğini…
Beyaz etin nazlı güzeli, kırmızı etten daha ekonomik olmasıyla sofralarımızın gözdesi, pratikliğiyle kalpleri çalan tavukla yapabileceğiniz tariflerin haddi hesabı yok.…
Kimi zaman bir sofra oluşturmak için yalnız bir kase çorba yeter, kimi zaman istersin ki sofradaki her insanın gözü gönlü…
Malzemeler: Kedi Dili; 125 gr. yumurta sarısı 90 gr. şeker 190 gr. yumurta beyazı 95 gr. şeker 150 gr. un…