Son günler. Dile kolay, 1 koskoca ayı geride bırakmamıza sayılı vakit kaldı.
Artık baklavanın hamurunu açma vakti, artık bayramlık şekerleri alma vakti, artık neredeyse Türkiye için bayram vakti.
Bizimle beraber mutfağa giren her insana teşekkür ediyoruz. Hayır yanlış anlaşılmasın bu son tanım değil, biz gene giriyoruz mutfağa, gene nefis sofralar kurmaya devam ediyoruz.
Hadi başlamış olalım.
-
Tandır çorbası tarifi
Tandır Çorbası Tarifi
İçindeki dana eti yardımıyla neredeyse ana yiyecek kadar doyurucu oluyor, terbiyesini kesilmeden hazırlamanın tüm püf noktaları tarifimizde sizi bekliyor.
Kıvamı da nefis: Tandır çorbası tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Yüksük çorbası tarifi
-
Patates borani tarifi
Patates severler için sofranın başköşesine oturtulacak bir tanım bu. Hazırlaması kolay, yemesi ise oldukca keyifli. Ne kadar doyurucu bulunduğunu ise anlatmaya bile gerek yok sanıyoruz ki.
Üstelik çok da fazla ekonomik: Patates borani tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Fasulye borani tarifi
-
Sosunda pişen şakşuka tarifi
Sebzelerin en leziz hallerinden de biri o. Hızlıca hazırlanıyor, sofraya renk ve lezzet katıyor. Bu sefer iftara konuk ettik onu.
Derhal yapmalı: Sosunda pişen şakşuka tarifi
Alternatif isteyenler buraya: Sodalı patlıcan kızartması tarifi
-
10 dakikada hira tatlısı tarifi
Yapımı oldukça kolay bu şerbetli tatlı, şerbeti kaynatılmadan hazırlanmasıyla farkını ortaya koyuyor, lezzetini ve dokusunu irmikten alıyor.
Üstüne de Hindistan cevizi serpelim: 10 dakikada hira tatlısı tarifi
İftara iyi mi yakıştı: Kupta limonlu kadayıflı muhallebi tarifi
