Karaciğer yağlanmasının en aza indirilmesi için kafi proteinin de tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Akpolat, “Bununla beraber kafi protein tüketmeliyiz. Protein kaynaklarından bilhassa düşük yağlı olan beyaz et sınıfından balık, tavuk, hindi şeklinde yağ protein kaynakları tercih edilebilir. Bunun yanı sıra bolca lif içeren besinler tüketmeliyiz. Liften varlıklı besinler; sebze-meyve, kuru baklagiller, tam tahıllı ürünler sindirim sistemimizi düzenlemeye destek sunar. Böylelikle karaciğer yağlanmasını azaltmaya destek olacaktır” ifadelerine yer verdi.