Dünya genelinde en oldukca sevilen içeceklerden kabul edilen kahvenin en oldukca sevilen hallerinden biri de filtre kahve bildiğiniz şeklinde. Eğer siz de filtre kahveyi oldukca seviyor ve “Evde filtre kahve iyi mi yapılır?”, “Filtre kahve makinesi olmadan da evde filtre kahve yapabilir miyim?” diye düşünüyorsanız bu şekilde buyurun derhal.
Filtre kahve makinesi ya da french press kullanarak yapabileceğiniz filtre kahvelerden makinesiz şekilde hazırlayabileceklerinize ya da buz şeklinde soğuk içecek olarak içebileceklerinize toplam 4 değişik filtre kahve demleme yöntemi derhal aşağıda sizi bekliyor.
İçlerinden size en uygun olan yöntemi seçmeniz ve filtre kahve demleme yöntemlerine uygun olarak verdiğimiz püf noktalarını takip etmeniz kafi. Şimdiden afiyetler olsun!
Filtre Kahve Iyi mi Yapılır?
Canınız filtre kahve içmek istediğinde, sütlü ya da sütsüz fark etmeksizin evde kolayca hazırlayabileceğiniz 4 değişik yöntemi derhal aşağıda sıraladık. Buyursunlar…
1. Makinede Filtre Kahve Iyi mi Yapılır?
Eğer elinizde filtre kahve makineniz var ise fakat tam olarak filtre kahve iyi mi yapılır bilmiyorsanız, daha ilkin asla filtre kahve demlemediyseniz şu adımları takip ederek kolayca filtre kahvenizi hazırlayabilirsiniz:
- Filtre kahve makinesinde kahve demlemek için ihtiyacınız olan malzemeler filtre kağıdı, filtre kahve makinesine uygun boyutlarda öğütülmüş kahve ve su.
- İlk adım olarak filtre kahve makinesinin su haznesine oda sıcaklığındaki suyu koyun. (1 litres uya ortalama 50-60 gram kahve olacak şekilde miktarı ayarlayabilirsiniz.)
- Arkasından filtre kağıdını makinenin filtresine yerleştirin.
- Makinenin sürahisinin yerine oturduğundan güvenilir olun.
- Filtre kağıdının içine kahveyi koyun ve makinenin başlat tuşuna basın.
- Makinenin çalışmasıyla su ısınacak, kahvenin üstüne damlayarak kahvenin demlenmesini sağlayacak ve tüm filtre kahve sürahide birikecektir. Arkasından afiyetle içebilirsiniz. İşte bu kadar!
2. French Press Filtre Kahve Yapımı
Evde filtre kahve demlemek için en oldukca tercih edilen yöntemlerden kabul edilen french press sizin için de en ideal yöntemse aşağıdaki adımları takip ederek evde french press ile kolayca filtre kahvenizi hazırlayabilirsiniz:
- French press’inizi sıcak suyla güzelce sudan geçirin.
- Arkasından içine 1 şahıs için averaj 12-15 gram kadar kahveden ilave edin. (Kahvenizi French Press’e gore çektirmeyi ihmal etmeyin)
- Kahvenin üstüne kaynatıp bir kenarda birkaç dakika beklettiğiniz (Sıcaklığı 100 santigrat derecenin altına inmiş olan) sıcak suyun yarısını ilave edin.
- Bir tahta kaşıkla kahve ve suyu karıştırın.
- Üstüne kalan suyu da ekleyip french press’in kapağını üstüne oturtun ve demlenmeye bırakın.
- 4-5 dakika demlenen kahveyi french press’in butonunu aşağı iterek pressleyin ve kahvenizi bardağa aktarın. Ellerinize sıhhat.
3. Makinesiz Filtre Kahve Iyi mi Yapılır?
Filtre kahve makinesi ya da french press olmadan filtre kahve hazırlamak isterseniz filtre kağıdı ya da halihazırda piyasada bulabileceğiniz tek kullanımlık filtre kahveleri değerlendirebilirsiniz. Eğer hazır haldeki tek kullanımlık kahveleri demleyecekseniz paketinin üstünde yazan talimatları uygulamanız kafi. Eğer elinizde bir tek filtre kağıdı ve kahve var ise şu şekilde de demleme yapabilirsiniz:
- Kahveyi kahve filtresinin içine koyun ve filtrenin ağzını kahveler dışarı çıkmayacak şekilde bir iple bağlayın.
- Bohça şeklini alan filtreyi bir bardağa koyun ve üstüne kaynatıp kenara aldığınız, sıcaklığı 100 santigrat derecenin altına inmiş olan suyu ilave edin.
- 4-5 dakika demlenmesini bekleyip kahve bohçasını çıkarın ve için. Ellerinize sıhhat.
Not: Eğer elinizde V60, Chemex şeklinde ürünler var ise onları kullanarak da pour over yöntemiyle kahvenizi demleyebilirsiniz. Detaylı informasyon için: Kahve Hazırlama Yöntemleri
4. Soğuk Filtre Kahve Iyi mi Yapılır?
Eğer buzlu filtre kahve yapmak istiyor fakat içine suyla hazırlanan klasik buz küplerinden koyunca tadının azaldığını, değiştiğini düşünüyorsanız şu şekilde soğuk filtre kahve hazırlayabilirsiniz:
- Filtre kahveyi yukarıdaki 3 yöntemden dilediğinizi kullanarak demleyin.
- Hazırladığınız kahvenin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Arkasından buz kalıplarına koyup buzluğa kaldırın ve donmasını bekleyin.
- Canınız soğuk filtre kahve içmek istediğinde filtre kahvenizi demleyin, içine buzluktaki filtre kahve küplerinden atın, arzuya gore süt de ilave ederek soğuk soğuk için. Afiyetler olsun.
