Fırın makarnanın kardeşi diyebiliriz onun için. Makarna böreği tarifinde yer alan fırın makarna kısa sürede haşlanır. Ayrı bir yerde yumurta, süt, yoğurt ve zeytinyağından oluşan bir sos hazırlanır. Peynir ve arzu edilen baharatlar da katılır içine. Haşlanmış makarna ile harmanlanır sos. Hazır ya da baklavalık yufkaların serili olduğu fırın tepsisine döşenir. Üst ve alt katı kızarıp gevrek bir hal alana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Dilim dilim servis edilir.
Beyaz peynirli fırında makarna sevenlerin, börek tutkunlarının hayır diyemeyeceği karbonhidrata doyuran bir yiyecek. İçi dolu dolu, yumuşacık pratik bir börek tarifi makarnalı börek.
