MALZEMELER
3-4 adet koçan mısır
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
2 diş dövülmüş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (kişniş de kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri
Bir tutam tuz
Kırmızıbiber, kimyon, karabiber, sarımsak ve zeytinyağını karıştırıp kenara alın. İyice ısınmış döküm tavayı eritilmiş tereyağı ile yağlayıp mısırları yerleştirin. Üzerlerine kalan tereyağını sürün. Sık sık çevirerek ızgara yapın. Rengi iyice dönünce servis tabağına alın. Mısırların üzerlerine kenara aldığınız baharatlı karışımı sürün. Tuz, peynir ve maydanoz serpin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
