Kazan Kebabı Tarifi
Patlıcanları ortadan ikiye kesip her bir parçanın bir ucundan iki diğer bir ucundan bir kesik atalım. Kıymaya, rendelenmiş soğan, biber ve domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım. Köfte kıymasından küçük...
Devamını oku