Yeni bir büyük çözümleme, dünya genelinde evlatların yeterince meyve ve sebze tüketmediğini ortaya koydu. Araştırmacılar, bitkisel gıdaların evlatların düzgüsel gelişimini ve uzun vadeli sağlığını destekleyen temel gıda maddeleri açısından varlıklı bulunduğunu belirtti. Sadece araştırmacılar, 8 Temmuz’da BMJ Global Health dergisinde gösterilen bir raporda, dünya genelinde evlatların beslenme uzmanları tarafınca tavsiye edilen oranda meyve yada sebze tüketmediğini bildirdi. Emek harcama, dünya genelinde 1 yaşın altındaki evlatların günde bir porsiyondan birazcık fazla, daha büyük ergenlerin ise averaj olarak günde dört porsiyondan daha azca tükettiğini gösterdi. Boston Tufts Üniversitesi’nden Sydney Yearley, “Çocukluk döneminde oluşturulan beslenme alışkanlıkları yaşam boyu sağlığı etkileyebilir, sadece sıhhatli bitkisel gıdaların tüketiminin dünya genelinde gençler içinde düşük kaldığını tespit ettik. Bu bulgular, ilerlemeyi seyretmek ve çocuklar ve gençler için besleyici gıdalara erişimi iyileştirme fırsatlarını belirlemek için mühim bir ölçüt sağlıyor” dedi.
ABD Hastalık Denetim ve Önleme Merkezleri’ne bakılırsa, Amerikan kılavuzları 4 yaşın altındaki evlatların her gün ortalama 1 su bardağı taze meyve ve 1 su bardağı taze sebze tüketmesini öneriyor. Son olarak Amerikan Beslenme Kılavuzlarına bakılırsa, gençler yetişkinliğe yaklaştıkça günde minimum 3 su bardağı taze sebze ve 2 su bardağı taze meyve tüketmelidir.
Yeni emek harcama için araştırmacılar, 185 ülkeden 1200’den fazla beslenme araştırmasından elde edilmiş verileri çözümleme ederek, çocukluk çağındaki evlatların beş tür bitkisel besin tüketimini izlediler: meyve; nişastasız sebzeler; nişastalı sebzeler; fasulye ve baklagiller; ve kuruyemişler ve tohumlar. Sonuçlar, çocuklarda sıhhatli bitkisel gıdaların toplam tüketiminin 1990 ile 2018 yılları aralığında küresel olarak arttığını, Cenup Asya’nın ise artış göstermeyen tek bölge bulunduğunu gösterdi. Araştırma, ABD’de 2 yaşından ufak evlatların günde ortalama üç porsiyon meyve yada sebze tükettiğini, sadece 2 ile 19 yaş arasındaki evlatların iki porsiyondan daha azca tükettiğini ortaya koydu.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Zamanı : 11.07.2026
Haberi Toplumsal Medyada Paylaş:
