4-5 tane havuç
1 tane büyük boy soğan
4 diş sarımsak
2 tane defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
3 yiyecek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
DUKKAH BAHARATI İÇİN
1/2 su bardağı kavrulmuş fındık
2 yiyecek kaşığı antepfıstığı
2 yiyecek kaşığı kaju
3 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
1/2 tatlı kaşığı kimyon tohumu
1/2 tatlı kaşığı rezene tohumu
1/2 tatlı kaşığı nane
1/4 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
