2-SOMON
Somon balığı, hasta olduğunuzda tercih edebileceğiniz en iyi protein kaynaklarında ilk sıralarda içeriyor. Bunun sebebi ise hem yumuşak yapısından dolayı kolay tüketilebilmesi hem de ihtiva ettiği EPA ve DHA şeklinde omega–3 yağ asitleri yardımıyla anti–inflamatuar tesir göstererek bağışıklık sisteminizin daha etkili çalışmasına destek olması.
Meydana getirilen çalışmalarda; yeteri kadar EPA ve DHA takviyesi alan yada tertipli yağlı balık tüketen kişilerde, vücut ısısının yükselmesi ve enfeksiyon şeklinde durumlarda cevap olarak artan bir protein olan CRP (C-Reaktif Protein) düzeyinin daha kolay düşmüş olduğu bildirilmiş. Gıda kıymetini kaybetmemesi için somon balığını asla kızartmayın, yağ eklemeden fırında pişirmeye itina gösterin.
