Közlenmiş Patlıcan Mezeleri: Köz Patlıcanlı 15 Meze

Patlıcanın közlendiğinde kazanılmış olduğu o kendine özgü çok büyük tadı oldukça sevenleri derhal bu şekilde alabilir miyiz? Bugün size köz patlıcanla meydana getirilen nefis meze tarifleri verelim, sofraların lezzetini közlenmiş patlıcan mezeleri ile katlayalım diyoruz, bizlere katılmaz mıydınız?

Bu meze tarifleri hem kısa sürede kolayca hazırlanıyor hem de menüleri aniden oldukça zenginleştirebiliyor. O şekilde ki mezelerle dolu bir sofra hazırlayarak ana yemeği bile gölgede bırakmanız, sofradaki tüm konuklarınızın hem gözüne hem de midesine hitap etmeniz mümkün.

Patlıcan mevsimi de gelirken derhal şimdi bu tarifleri bir köşeye not etmeyi ve gereksinim anında değerlendirmeyi ihmal etmeyin diyor ve mis benzer biçimde köz kokuları eşliğinde sizi közlenmiş patlıcan mezesi tariflerine doğru alıyoruz.

Not: “Patlıcan iyi mi közlenir?” derseniz şu yazımızdaki püf noktalarına da göz atabilir, fırında közlemek isterseniz Fırında Patlıcan Iyi mi Közlenir? yazımızdan detaylarını adım adım öğrenebilirsiniz.

• Közlenmiş patlıcan salatası tarifi

Közlenmiş patlıcan dendiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biriyle başlıyor, onu tek başına da et ya da tavuk yemeklerinin yanında da afiyetle yiyoruz.

Her menüye yakışan adlardan: Közlenmiş patlıcan salatası tarifi

• Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi

Közlenmiş patlıcanla meydana getirilen ve minimum yukarıdaki salata tarifimiz kadar oldukça sevilen bir başka klasik tarifimizde sıra. Yoğurt ve köz patlıcanların birbiriyle uyumunu sevmeyen yok.

Kucak dolusu yapmalı bundan dolayı seveni oldukça: Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi

 

Yoğurtlu patlıcan salatasının lezzet ikizi diyebileceğimiz bu nefis tarator tarifi için de ilk iş patlıcanları közlemek oluyor. Peşinden mis benzer biçimde köz kokan patlıcanlar oldukça azca malzemeyle bir araya gelip şahane bir mezeye dönüşüyor.

Hazırlaması ergonomik, lezzeti efsaneleşmiş: Patlıcan tarator tarifi

 

• Labneli köz patlıcan salatası tarifi

Genel anlamda yalnız yoğurtla bir araya getirilerek hazırlanan patlıcan mezelerini bu kez labneden de destek alarak hazırlıyor, sulanma sorununu tamamen ortadan kaldırıyoruz.

Onu bir de bu şekilde deneyin: Labneli köz patlıcan salatası tarifi

• Cevizli labneli köz patlıcan salatası tarifi

Labneden destek alarak hazırlayabileceğiniz patlıcan mezelerini doğal ki damak tadınıza gore çeşitlendirebilir, sözgelişi tıpkı burada olduğu benzer biçimde işin içine cevizi de dahil edebilirsiniz.

Böylesi oldukça daha besleyici: Cevizli labneli köz patlıcan salatası tarifi

Patlıcanlar, biberler ve domatesler közlensin, en klasik közlenmiş patlıcan mezelerinden kabul edilen babagannuş da sofralarda yerini alsın.

Köz lezzetine doyurur: Babagannuş tarifi

 

• Köz patlıcanlı tahinli meze tarifi

Közlenmiş patlıcanlara hem lezzet hem de kıvam olarak en oldukça yakışan malzemelerden tahini de işin içine dahil ediyor ve tadı damakta kalan değişik bir meze hazırlıyoruz şimdi.

Kıvamına fanatik olmamak elde değil: Köz patlıcanlı tahinli meze tarifi

Patlıcanlı ve tahinli değişik meze çeşitlerini Yemeksepeti’nden derhal sipariş vermek için tıklayın!

• Portakallı köz patlıcan mezesi tarifi

Hep aynı birkaç meze tarifini uygulamaktan sıkılanlar için bu kez de portakalın çok büyük aromasından destek alıyor, onu közlenmiş patlıcanla buluşturup mis kokulu bir mezeye imza atıyoruz.

Bağımlılık icra eden bir lezzete dönüşüyor: Portakallı köz patlıcan mezesi tarifi

• Köz patlıcanlı peynir güveci tarifi

Gene değişik tatlar denemeyi sevenler için aynısını başka yerde kolay kolay bulamayacağınız nefis bir meze tarifiyle geldik. Üstelik bu kez sıcak sıcak yemelik!

Sıcak meze severlere: Köz patlıcanlı peynir güveci tarifi

 

• Köz patlıcanlı humus tarifi

Değişik tarifler denemekten söz etmişken humus benzer biçimde en klasik meze tariflerimizin lezzetini de köz patlıcanla daha da nefis bir hale getirebileceğinizi söylemeden geçmek istemeyiz.

Bakınız işte bu şekilde: Köz patlıcanlı humus tarifi

 

• Lokanta usulü atom mezesi tarifi

Tıpkı humus benzer biçimde klasiği köz patlıcansız hazırlanan atom meze de köz patlıcanla nefis bir uyum yakalıyor, lokantaların menüleirnde karşımıza çıkmaya başlamış olan bu lezzet sizin sofranızda da yerini almayı bekliyor.

Onu fazla bekletmeyin: Lokanta usulü atom mezesi tarifi

 

Babagannuş ya da babagannuç her yörede değişik şekillerde hazırlanabiliyor, Diyarbakır mutfağından gelen hali de en sevilenler içinde bulunuyor.

Hadi o süre yapalım: Babagannuç tarifi

 

• Köz patlıcanlı erişte salatası tarifi

Yaptığınız mezeler dahi oldukça doyurucu olsun, kalabalık sofralardaki herkesi doyursun isterseniz erişteleri de devreye sokabilir ve oldukça doyurucu bir mezeye imza atabilirsiniz.

Erişteleriniz hazırsa başlamış olalım: Köz patlıcanlı erişte salatası tarifi

• Tavuklu köz patlıcanlı yoğurt salatası tarifi

Doyurucu meze tarifleri hazırlamayı sevenler için bu kez de tavuk etinden destek alıyor, ana yemeği dahi unutturacak kadar hususi ve nefis bir meze yapıyoruz.

Siz de ilk fırsatta denemelisiniz: Tavuklu köz patlıcanlı yoğurt salatası tarifi

• Pancarlı patlıcan mezesi tarifi