Yoğun emek verme temposu, gündelik yaşamın getirisi, stres hafızamızı negatif etkileyerek unutkanlığa niçin olabiliyor. Bundan dolayı bilişsel fonksiyonlarımızı çoğaltmak için beslenmemize dikkat etmemiz koşul. Peki hafızamızı güçlendirerek unutkanlığa harp açan besinler hangileri? Uzman Diyetisyen Mazlum Tan söyledi:
1- Omega 3 (Balık): Beyin fonksiyonlarının daha iyi işlemesini sağlar. Bilhassa somom Omega 3 bakımından oldukca zengindir. Bunun yanı sıra uskumru, hamsi, sardalya, ringa balığı, ceviz, semizotu ve keten tohumu da omega 3 deposudur.
2- Yaban mersini: Beyni özgür radikallerin yol açmış olduğu hasardan korumada mühim rol oynar .İçeriğinde bulunan antosiyanin adında olan kuvvetli antioksidan madde yardımıyla Alzheimer ve bunamaya karşı faydalıdır.
3- Bitter çikolata: Beyin reseptörlerinin etkin hale gelmesi için endorfin salınımını fazlalaştırır. Yüksek kakao içeriğine haiz birkaç bitter karesi kuvvetli antioksidanlar ihtiva eder, organik uyarıcıları yardımıyla odaklanma ve konsantrasyonu artırır.
4- Yumurta: A, B, B12 ve D vitamini açısından zengindir. Bu sayede hafızanın güç kazanmasına destek verir.
5- Kuru yemiş ve tohumlar: Ruh halini pozitif yönde etkilerler. Kabak ve ayçekirdeği kognitif fonksiyonları artırır. Uykusuzluk ve hafifçe depresyon durumlarında rahatlamayı sağlar.
6- Kırmızı lahana: Beyinde hücre hasarını azaltmak ve ek olarak uzun soluklu hafızayı canlandırmak için lüzumlu polifenolleri (fisetin) ihtiva eder. Alzheimer hastalığının önlenmesi ve tedavisinde faydalıdır.
7- Ispanak: E vitamini bakımından varlıklı olan ıspanak, B grubu vitaminler ve folat ihtiva eder. Hafızayı sağlamlaştırır.
